盛岡じゃじゃ麺  



こんにちは

仙台泉不動産仲介.com

責任者の澤口祐紀です。

 

知る人ぞ知る

「盛岡じゃじゃ麺」

ジャージャー麵ではありません。

 

岩手県盛岡市にある白龍(パイロン)が発祥とされる

盛岡のソウルフードのひとつです。

 

そのじゃじゃ麺ですが

仙台では

仙台市太白区長町にあるフラワー商店街の一角に

びーわん

というお店で出しております。

 

30年ほど前大学生だったころ

盛岡出身の友達がその店を見つけて

連れていかれたのがきっかけです。

 

最初はきしめんみないな太麺に

グレー色の味噌みたいな

お世辞にもうまそうに見えない

じゃじゃ麺を

 

騙されたと思って食ってみろ

といわれてしぶしぶ食べたところ

何か今までの麺類にはない感じがして

独特な食べ方に慣れると

脳にうまいというスイッチが入り

気が付けば

30年以上たっても

お気に入りの一品となりました。

 

今は岩手に戻った友達よ

教えてくれてありがとう。

 

 

 

 

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